Benodigdheden: 2 eetl. grote rozijnen, 50 gr. eekhoorntjesbrood vers, 4 moten kabeljauwfilet (150 gr.), 1 uitje, 1 dl witte wijn, 1 eetl geroosterde hazelnoten, ½ teen knoflook, 1 dl slagroom….
Read More
Amerikaanse steden scoren hoog in de top 12 van World’s Best Street Food. Dat blijkt uit een onderzoeksrapport dat onlangs door U.S. News & World Report bekend werd gemaakt. Portland…
De wereld rond in 700 dagen. Dat is het doel van de 50-jarige Australiër Tom Denniss, die vandaag de eerste kilometers aflegde van zijn recordpoging. De man hoopt in…
Ingrediënten 3 (over)rijpe bananen 250 gr. suiker (liefst lichtbruine basterd- of rietsuiker) 250 gr. havermout 1 volle theel. bakpoeder 6 eieren scheutje citroensap mespuntje zout 1 pot sinaasappelmarmelade of (zelfgemaakte)…
‘Sushitonijn’, zegt het meisje achter de balie. ‘Nee, ik bedoel, wat voor sóórt tonijn…’ ‘Sushitonijn, echt waar.’ ‘Ja, maar is het blauwvin of geelvin of skipjack…’ ‘Oh, dat weet ik…
Ingrediënten Voorafje voor 4 personen: 2 rode uien, gesnipperd 2 theel. gedroogde tijmblaadjes olijfolie 1 teen knoflook, gehakt 2 eetl. rode wijnazijn 4 portabella-paddenstoelen 50 g walnoten, gehakt 3 gedroogde…
Ingrediënten Voor vier personen: 550-600 g biologische Noorse zalmfilet, zonder vel 2-3 eetl. dragonmosterd (óf 2 eetl. dijonmosterd + blaadjes van 1 bosje dragon, fijn gehakt) 125 ml crème fraîche…
Ingrediënten Voor 4 personen: 300 gram volkoren fusilli 4 grote eieren 2 eetlepels pesto olijfolie 1 flinke ui, gesnipperd 400 gram kastanjechampignons in dunne plakjes 2 eetlepels Japanse sojasaus (Kikkoman)…
Wie wel eens in Frankrijk op vakantie is geweest kent het beeld: terwijl u kleffe boterhammen van thuis zit weg te werken tussen de uitlaatgassen, ziet u al die Fransen…