Amuses: Aubergine en pinda’s, Cassave en masala, Oker en tajerblad Pom: Pomtayer,gekonfijte kip, zout vlees, piccalilly, tomaat, sinaasappel en peterselie Zuur: Gele spliterwten, gefrituurd broodje en surinaamse groente. Ramon Beuk!…
Ingrediënten voor 4 personen 2 sjalotjes 2 tenen look potje zongedroogde (cherry)tomaatjes op olie 500 gram scampi flesje (light)room 1 dl witte wijn scheut ketchup (gewone of mexican van heinz)…
Ingrediënten voor 4 personen 4 mooie kabeljauw filets van 175 gr per stuk 3 grote stevige vleestomaten 150 gr feta 1 citroen Mooie olijfolie 1 tl tijm 1 tl oregano…
Ingrediënten voor 2 personen Veldsla/rucola (of zakje sla-mix van de super) 1/4 komkommer 1 tomaat (eetrijp) Stronkje witlof Surimi sticks of echte krab Sesamzaadjes (bijvoorkeur de zwarte) Voor de dressing:…
Ingrediënten voor 4 personen Voor 4 personen: 4 st. scholfilet Sap van een halve citroen Olijfolie Peper en zout Handvol kappertjes Handvol zwarte olijven zonder pit 8 kersentomaatjes 8 a…
Dit is eigenlijk een oud recept van Gorden Ramsey waar hij goed mee heeft gescoord, maar heb het wat aangepast. Dit recept is wel één van mijn allerlekkerste mosselpannetjes ooit…
Ingrediënten voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische dressing: Koreander ,komijn,gember,kardemom,kaneel, van dit alles een…
Na een borreltje en een overheerlijke mosterdsoep moesten wij maar even naar binnen. Best jammer,want ik denk dat dit toch wel een van de mooiste terrassen is van onze gemeente….
Garnalen met sorbetijs van olijfloie Heerlijk gefrituurd ganaaltje met courgette en gefrituurde aubergine Heerlijke schaaldieren uit de houtgestookte oven Deze lokatie is zeer bijzonder. Kijk voor meer info als je…
Ingrediënten voor 4 personen • 1 kg rooster aardappels, schoon geboend • 2 theelepels (pikant) paprikapoeder • 2 theelepels grof zeezout • 3 eetlepels rozemarijnnaaldjes • 100 ml mayonaise •…
