Cornelis Geurts, is gisteren, 4 mei, 110 jaar oud geworden en daarmee is hij de oudste Nederlander van dit moment. Ik ken de geestelijk gesteldheid van deze recordhouder niet maar…
Read More
Een heerlijk lentegerechtje uit de Italiaanse keuken met veel smaak. Verrassend! Ingrediënten voor 4 personen 4 ongepaneerde kalfschnitzels (of varkenschnitzels of kipfilets) 4 el bloem Zout Peper (uit de molen)…
Ingrediënten voor 1 personen * witvis of zalm * gesnipperde uitje * ½ tomaat in schijfjes * schijfje citroen * venkel in reepjes naar smaak toevoegen. * 1 eetlepel spekjes…
Ingrediënten 1 kg witte asperges, geschild 1 zakje Saus voor Asperges (40 g) 200 g gerookte zalmsnippers 2 el verse kruiden (bijv. peterselie, bieslook of basilicum), fijngehakt 50 g geraspte…
Ingrediënten: 4 sneden grof donkerbruin brood ~ boter ~ 2 plakken Milner Extra Gerijpt ~ rucola ~ pijnboompitjes Bereiding: Besmeer aan een kant met boter. Beleg van 2 sneden de…
Ingrediënten voor 4 personen 500 gram broccoli 2 sjalotjes 2 tenen knoflook 125ml milde olijfolie 372 gram pasta ( penne, fusilli of spaghetti) 2 eetlepels kappertjes 75 gram witte amandelen…
Ingrediënten 300 g zilvervliesrijst 2 tl sesamzaad 500 g sperziebonen, schoongemaakt 6 eieren 1 bosje bladselderij, grofgehakt 6 el zonnebloemolie 1 pot jonge maiskolfjes (340 g), uitgelekt 4 el zoete…
De Zwitser Ernst Bromeis (43) is begonnen aan een recordpoging om de hele Rijn af te zwemmen. Hij wil een maand lang circa 50 kilometer per dag zwemmen. Op 31…
Ingrediënten 4 kipkarbonades of kippenbouten rasp en sap van 1 citroen olijfolie extra vergine 3 tenen knoflook, geperst 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt 1 eetlepel oregano 2 rode uien, in kwarten…
Ingrediënten 1 struik paksoi 400 g rundergehakt 2 el sojasaus 1 tl sambal oelek 250 g eiermie 2 el wokolie 400 g Chinese groenten (koelvers) 1 blikje ananasstukjes (227 g),…