Category

Recepten

Vitello tonnato

By Recepten

Aantal personen: 4 Kalfsmuis , tonijn , ansjovisfilets , eieren , kappertjes Met vis Slow food (minimaal 1 uur werk) Winterse kost Sommige gerechten moet je minstens één keer in…

Read More

Lekkers in de schelp

By Recepten

Ingrediënten 8 verse sint-jakobsschelpen 3 el roomboter 2 tenen knoflook bladpeterselie bieslook 1 citroen   BEREIDING Maak de sint-jakobsschelpen schoon of vraag de visboer dat te doen. Leg een klontje…

Read More

Lekkers met voorjaarsgroente

By Recepten

Ingrediënten 500 g gemengde voorjaarsgroente: minicourgettes, aspergepuntjes, broccoli, doperwtjes, worteltjes – in kleine stukjes, plakjes, roosjes (e.v.t. kant-en-klaar in bakjes of zak) 2 el olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt 500…

Read More

Pittig lekkers aan het spit

By Recepten

Ingrediënten 4 biologische krielkippetjes sap van een halve citroen 2 el olijfolie 1 blikje hete pimentón de la vera (Spaans gerookt paprikapoeder) 1 tl gedroogde rode pepertjes Extra: barbecue spiesen…

Read More

Mosselen gekookt in Robuust bier

By Recepten

1 bak mosselen (2 kg) 2 el olijfolie 1 teen  knoflook (in dunne plakjes) 2 sjalotten (fijngesnipperd) 1 zak Italiaanse roerbakmix (400 g) 1 flesje bier Robuust (flesje 0.3 liter)) Bereiden Spoel de mosselen in…

Read More

Bagels met zalm

By Recepten

Benodigdheden (4 stuks) 4 sesambagels 1 bosje dille 150 g roomkaas 8 plakken gerookte zalm 1 ui Stappenpenplan 1. Snij de bagels door en rooster ze goudbruin. 2. Hak de…

Read More