Na het succes van het culinaire festival Taste of Amsterdam, dat vanaf 2009 ieder jaar tienduizenden ‘foodies’ naar het Amsterdamse Amstelpark trekt, ontstond de behoefte om ook in de wintermaanden…
Read More
Hoofdgerecht Aantal personen: 2 garnalen , citroengras , rode peper Met vis Zo gepiept (max 20 min) Herfstbui Ingrediënten 700 ml kippebouillon 4 tl tom-yampasta 1 stengel citroengras, gehalveerd 3…
3 sterren De Leest Vaassen Kerkweg 1 De Librije Zwolle Broerenkerkplein 13 2 sterren Aan de Poel Amstelveen Handweg 1 Librije’s Zusje Amsterdam Amsterdam Herengracht 542 -566 Bord’Eau Amsterdam Nieuwe…
Kijkje in de (wijn)keuken Het Limburgse wijn- en foodfestival Château Maestricht is een bijzonder evenement, want het is uniek dat zoveel wijndomeinen uit Maastricht en de Euregio zich op zo’n…
Voor 4 pers. Ingrediënten 400 g pappardelle 4 biefstukjes (à 125 g) versgemalen zwarte peper en zout 4 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijngehakt 6 ansjovisfilets, afgespoeld en fijngehakt 2…
Jonnie & Thérèse zijn eruit, ze gaan het he-le-maal anders doen. De Librije gaat verhuizen. Afgelopen weekend maakten Jonnie en Thérèse Boer tijdens het symposium Chefs Revolution bekend dat De…
De binnenstad van Utrecht wordt met Pinksteren bezet door mobiele keukens en foodtrucks! Om precies te zijn het Lucas Bolwerk, dat wordt omgetoverd tot één groot en gezellig openluchtrestaurant met…
Graag presenteren wij u de wijnen en gerechten die wij serveren tijdens de Rieslingweek welk begint op vrijdag 30 mei. Ps. Tijdens deze weken maakt u kans op een Riesling wellnessweekend…
Jeroen de Zeeuw (chef) en Ditmar Zuiderhoek (maitre) openen op drie april hun restaurant met de naam Simple in Utrecht. Deze nieuwe culinaire parel telt circa 35 zitplaatsen en is…