Wil je een echte traditionele Griekse salade maken? 24Kitchen’s Bianca deelt het originele recept: lekker makkelijk om te maken en in 10 minuten klaar! Serveer er wat (versgebakken) brood en Griekse yoghurt bij en er staat is in no time een heerlijke Griekse maaltijd op tafel.
INGREDIENTEN
Dressing
- 0.5 bosje bladpeterselie
- 50 ml rode wijnazijn
- 150 ml olijfolie
- 1 tl gedroogde oregano
- zout
- versgemalen peper
Salade met krokante groenten
- 2 tomaten
- 2 groene paprika’s
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 100 g feta
- 50 g olijven
Aantal personen: 4
Totale tijd: 10 minuten
BEREIDINGSWIJZE
Stap 1:
Hak de peterselie fijn. Meng de azijn, olie, oregano en peterselie en breng op smaak met zout en peper.
Stap 2:
Snijd de tomaten in parten. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in repen.
Stap 3:
Snijd de komkommer in repen. Pel en snijd de ui in halve ringen en snijd de feta in blokjes.
Stap 3:
Meng de groente, olijven en feta en roer de dressing erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Griekse salade serveren
Serveer deze Griekse salade bijvoorbeeld met versgebakken brood en Griekse yoghurt.