De Amerikaanse president Barack Obama in een restaurant waar hij wat kippenvleugels bestelde

INGREDI√čNTEN

Voor 4 personen
2 sinaasappels
2 eetl. bruine suiker
3 eetl. sojasaus
2 theelepels jeneverbessen, gekneusd
3 tenen knoflook, gehakt
20 kippenvleugels
2 eetl. olie

Bereidingswijze:

Spoel de sinaasappels af onder een hete kraan en wrijf ze droog. Rasp er heel dun de schil af – alleen het oranje, niet het wit. Pers de sinaasappels uit. Roer in een pannetje het sap en de schil om met de suiker, sojasaus, jeneverbessen en knoflook. Breng aan de kook en reduceer tot de helft. Zeef de marinade.

Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtovens 180). Leg de kippenvleugels op een diepe bakplaat, bestrooi met zout en peper en hussel met olie. Braad ze 20 minuten. Draai en braad nog 5 minuten. Hussel daarna met de marinade en braad nog eens 5 minuten. Eet smakelijk!!.. (bron:volkskrant)

Leave a Reply