Het was alweer een tijdje geleden, maar afgelopen Zondag waren we gelukkig na een barre tocht door de sneeuw zijn we wezen eten bij Dennis van retaurant Solo eten&drinken aan het museumplein in Amsterdam. Het was weer als vanouds, zeer verrassend en smaakvol. leuk ook met die vergeten groenten zoals schorseneren.
Dit was een stukje tarbot op een risotto van pompoen en daarnaast een purree van boerenkool.
Prachtig stukje vlees met chinese bloemkool en paarse spruitjes.
Heerlijk zoet toetje.
Of gewoon het overheerlijke kaasplankje. Het was weer geweldig, en als je er een keer gaat eten is het menu, maak kennis met Dennis een echte aanrader.