Ingrediënten voor 2 personen
- 1 bakje Linesse 6% (AH of andere supermarkt) OF Linessavan de Lidl. (op etiket van het bakje Linessa staat “Friskäse zubereitung light. 0,2% fet” )
- 200 ml Blueband kookroom light (of ander merk light room in flesje)
- 500 gram asperges
- 200 gram krieltjes
- 150 gram gerookte zalm
- Verse peterselie.
- Vers gemalen peper
- Eventueel wat zout naar smaak.
Hulpmiddelen
Mes/Snijplank/ Asperge of dunschiller/ pan/ steelpan.
Voorbereiding
- Kook de krieltjes.
- Schil en kook de asperges.
- Snijd de gerookte zalm in stukjes/reepjes.
- Knip of snijd de peterselie. .
Bereidingswijze
- De lightroom plus Linesse in een steelpan zachtjes verwarmen. (NIET KOKEN).
- Snijd de asperges in niet te kleine stukken. (Of laat ze heel),gewoon naar je eigen smaak.
- De gekookte krieltjes plus de asperge (stukken) door de reeds verwarmde room mengen.
- De stukjes/reepjes gerookte zalm erdoor.
- Nog even voorzichtig roeren en goed warm laten worden.
- Strooi er op het bord wat fijngeknipte peterselie over. Eet smakelijk!!..