Men neme:
Radijsjes in plakjes gesneden, Fijngesneden sjalotje, Niet op de foto, maar er kan ook dunne plakjes wortel toegevoegd worden
Rucola (hoeft niet perse), Olijfolie
Tamari (mijn favoriet) of zoute sojasaus, Gemalen peper.
Bereiding.
Olijfolie verwarmen en radijsplakjes en evt. wortel roerbakken totdat radijs lichtbruin wordt.
Dan de sjalotjes toevoegen en kort meebakken.
Rucola kort meebakken.
Gemalen peper toevoegen.
Vuur lager zetten en voorzichtig een scheutje Tamari of ketjap toevoegen.
Mmmmm. eet smakelijk!!
Groet, Anita Valk